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Instructions. Laver et couper les côtes de blettes en morceaux de la taille de votre choix. Les mettre dans un saladier avec du sel, du poivre et la moitié de la crème. Mélanger. Verser le tout dans un plat à gratin. Verser le reste de la crème par-dessus puis parsemer de gruyère. Enfourner environ 30 minutes à 180°C.

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1 Préchauffer le four à 180°C. Nettoyer et couper en tronçons les feuilles et les côtes de blettes, les cuire dans un peu d'eau bouillante pendant 10 à 15 min. Pendant ce temps, faire tremper le pain dans le lait. Bien égoutter les blettes. Mixer le pain, l'ail et le persil dans le lait avec du sel et du poivre.

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500 ml de sauce Béchamel : 30 g farine, 30 g beurre et 330 ml de lait Sel, poivre et 1 pincée de muscade 50 g de fromage râpé Ustensiles 1 couteau de cuisine 1 bassine 1 casserole 1.

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Préparation (30 minutes) : Laver les blettes. Avec un couteau, séparer les feuilles (le vert) des côtes (les tiges blanches). Réserver les côtes et les émincer finement pour une autre recette ou bien les cuire à l'eau 10 minutes avant les adjoindre au gratin. Peler et émincer un oignon.

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Tous nos blogs cuisine Les côtes de bettes, ou les blettes ou les bettes, c'est super chouette! Voici une excellente façon de les déguster. Une délicieuse sauce béchamel et hop au four. Même les enfants vont les adorer car cette façon de les cuisiner camoufle leur côté terreux.

Gratin de blettes Recette 61°Degrés

Gratin de blettes 4.5/5 74 commentaires + 10 1 h facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre et noix de muscade 75 g de fromage râpé 40 g de farine 50 g de beurre 2 kg de bette à carde 50 cl de lait 3 jaunes d'oeuf En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr

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Gratin aux feuilles et côtes de blettes à la béchamel vegan Recettes salées • Vegan Gratin de blettes à la béchamel 9 mai 2019 22 Commentaires Les blettes sont un truc extrêmement rentable dans un jardin. C'est un légume qui fait de grandes feuilles, qu'on peut prélever au fur et à mesure des besoins.

Gratin de côtes de blettes (ou bettes) au jambon

Séparer le vert des côtes de blettes. Couper ensuite les côtes en tronçons. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes (ou bien les faire revenir à l'huile dans une poêle, à couvert, pendant 20 minutes). Egoutter les côtes de blette. Les saler, poivrer et les mettre dans un plat à gratin huilé.

Gratin de blettes au chèvre sans béchamel Recette Gratin de blettes, Blette, Recette gratin

150 ml huile. 50 g farine. 1. Parer les cotes de blettes (avec le vert) et faire cuire à la vapeur pendant 10 min. 2. Faire revenir la viande hachée à la poêle sans matière grasse. Saler et poivrer. 3. Mettre la viande hachée dans un plat à gratin.

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Préparer les blettes : les laver, séparer les côtes du vert, et réserver les côtes. Étape 2. Préparation du vert : Étape 3. Nettoyer le vert, enlevez les parties abimées. Les hacher. Étape 4. Rouler la feuille sur elle-même, et couper des petits rouleaux d'un cm pour faire des lanières, comme pour les épinards.

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70 g de fromage râpé. Séparez le vert du blanc des feuilles de blettes. Réservez le vert pour une autre recette. Epluchez les côtes blanches (comme la rhubarbe par exemple), lavez-les et coupez les en carrés. Faites-les cuire 8 minutes à l'autocuiseur ou 20 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les.

Gratin de côtes de blettes à tomme de Savoie et saucisses de Montbéliard La gourmandise est un

La recette est très facile et rapide. Comment faire un gratin de blettes sans béchamel Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de blettes 50 g de mozzarella 2 œufs 30 ml de lait 1 gousse d'ail 40 g de fromage pecorino 40 g de chapelure 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 50 ml d'huile d'olive Préparation :

Gratin aux feuilles et côtes de blettes à la béchamel vegan Recette Recette de blettes

Préparation 1 Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les côtes. Faire cuire l'ensemble dans une grande quantité d'eau salée pendant 20 minutes. 2 Pendant ce temps, préparez la béchamel. Faites fondre 40 g de beurre, ajoutez 40 g de farine et laissez cuire la farine 2/3 minutes tout en remuant.

COOKING JULIA GRATIN DE BLETTES

Imprimer Difficulté Facile Préparation 30 mn Cuisson 35 mn Temps total 1 h 05 mn Voici une recette végétarienne de gratin de blettes. C'est excellent avec la crème fraîche, l'ail et l'emmental qui gratine ce plat. Idéal pour faire manger des blettes à toute la famille. La Rédaction 4 075 recettes postées Ingrédients 4 personnes Blette 1 bouquet

Épinglé sur recettes salées 2014

Aller à la recette Imprimer la recette Gratin de côtes de blettes La saison des blettes La blette cultivée en plein champ est disponible principalement de juin à novembre. Comment choisir les blettes En général, les blettes sont vendues en bottes.

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Gratin de blettes à la béchamel 4.7/5 36 commentaires 1/3 40 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 3 cuillères à soupe rases de farine 50 g de beurre 100 g de gruyère râpé 1 kg de blette surgelées 0.5 l de lait bouillant 1 jaune d'oeuf